ÜBER UNS

Seit dem Jahr 1860 ist der Hof Frien fest im Familienbesitz. Vor über 25 Jahren beginnt die gastronomische Erfolgsgeschichte des Hof Frien mit einem genialen Einfall der Senior-Chefin Christa Mayland-Quellhorst. Zu Beginn wird sie von ihrem Mann Karl-Wilhelm und den beiden Söhnen Dirk und Frank Mayland-Quellhorst für verrückt erklärt: Ein Café im idyllischen Höfen?

Zuvor war der Hof rein landwirtschaftlich ausgerichtet. Im heutigen Restaurant standen damals Milchkühe und da, wo heute unsere beiden Ferienwohnungen stehen, waren damals die Schweine untergebracht. Christa Mayland-Quellhorst stand neben der Arbeit auf dem Hof schon damals gerne in der Küche. Sie backt leidenschaftlich und versorgt die ganze Familie mit gutbürgerlicher Küche und kocht jeden Tag frisch. Die Torten und Kuchen kommen dabei schon damals gut bei Bekannten und Freunden an. Da kommt ihr eine Idee: Ein Bauerncafé soll her!

Sie beginnt ganz klein: Mit der Bauerndiele. Mit den Jahren entwickelt ihr Sohn Frank den Hof Frien immer weiter, während Sohn Dirk den landwirtschaftlichen Teil des Hofes übernimmt. Die ersten Feiern finden schon damals im umgebauten „Alten Kuhstall“ statt und auch die Scheune wird für Hochzeiten genutzt. Nach und nach entstehen neue Räumlichkeiten, ein wunderschöner Außenbereich und ein echtes Paradies für alle, die eine Familienfeier ausrichten oder einfach mal die Seele baumeln lassen wollen.